12 Aplicació d'alquil poliglicòsids en aliments

12 alquil glucòsid en la fabricació d'aliments, podeu dispersar l'oli combinat amb aigua, escuma, evitant la polimerització de sucres i àcids grassos i la barreja de components alimentaris i millorar la funció del gust en els aliments, i èsters d'àcids grassos de glicerol, èsters de sacarosa d'àcids grassos i els tensioactius d'èster d'àcids grassos de sorbitol tenen la mateixa naturalesa o una naturalesa similar a la d'un emulsionant alimentari,
Els conservants, agent espumant i emulsió, tenen àmplies perspectives d'aplicació en el processament d'aliments.